Tambos: si no están en el registro nacional sanitario, no podrán operar

La oficina que depende de la secretaría de Agroindustria lo determinó a través de una disposición publicada en el Boletín Oficial.

“La medida establece que quienes deseen proveer leche cruda o masa de mozzarella deben inscribirse en la categoría Bovinos Tambo del Renspa, tanto se trate de compra primaria, consignación como procesamiento e industrialización en tambos de propiedad de un elaborador de productos lácteos”, precisó Agroindustria en un comunicado.

Plazos y sanciones

Los tambos tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción. Finalizado este lapso, el Gobierno sancionará a los establecimientos que no realicen la inscripción y se dará de baja del Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (Ruca) a los elaboradores que reciban leche de tambos sin Renspa.

“Con esta disposición de alcance comercial y sanitario se espera proteger a los consumidores y profundizar las medidas para transparentar el sector lácteo y combatir la informalidad”, subrayó Agroindustria.

Fuente: Universal Medios. Universal Medios