La Provincia asegura que paga por cada almuerzo y desayuno cerca de $ 300 en colegios de la Capital. En el interior el monto es menor. Hay 310 mil beneficiarios del programa.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo impactan la\u00a0inflaci\u00f3n y la crisis econ\u00f3mica\u00a0en el Paicor, principal programa social que tiene la Provincia? Solo en el primer semestre del a\u00f1o el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) que elabora la Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas y Censos de la Provincia de C\u00f3rdoba aument\u00f3 un\u00a034,9 por ciento. En el rubro alimentos esa tensi\u00f3n fue mayor y alcanz\u00f3 al 36,3 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
A este escenario hay que agregarle el pico que alcanz\u00f3 en julio, tras la renuncia del exministro de Econom\u00eda, Mart\u00edn Guzm\u00e1n. Todos los indicadores marcan que la inflaci\u00f3n estar\u00e1 por encima del 7 por ciento, con los alimentos b\u00e1sicos subiendo por encima del 10 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
Ante esta escalada de precios, las seis empresas que prestan el servicio de racionamiento de cocido en las cuatro ciudades m\u00e1s grandes de la Provincia y atienden a m\u00e1s de 150 mil estudiantes, claman por que se actualicen los precios del programa y la f\u00f3rmula de la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica. En total plantean una suba cercana al 45 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, el secretario general de la Gobernaci\u00f3n, Julio Comello, asegur\u00f3 que los montos se actualizan en funci\u00f3n de los pedidos. \u201cEl Gobierno siempre ha garantizado y seguir\u00e1 garantizando la calidad de los alimentos de los beneficiarios del Paicor\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl programa cumple los requisitos nutricionales y las especificaciones del C\u00f3digo Alimentario Argentino y las Normas GAPA, que son las gu\u00edas para establecer una nutrici\u00f3n saludable\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En marzo pasado, apenas comenzaron las clases, las firmas que van por su cuarto a\u00f1o de prestaci\u00f3n (tienen contrato vigente hasta 2024),\u00a0pidieron una suba de 18 por ciento. Hace unas semanas el Gobierno accedi\u00f3 a esta demanda y se acredit\u00f3 con el pago de servicio de julio.<\/p>\n\n\n\n
En mayo pasado presentaron otra nota solicitando un 17 por ciento de incremento adicional. Desde el Centro C\u00edvico se\u00f1alan que ya est\u00e1 en tr\u00e1mite. El viernes pasado las empresas volvieron a insistir con una nueva suba en el precio del servicio. La suba de los costos del bimestre junio-julio se ubica en el orden del 10 por ciento, calculan las contratistas.<\/p>\n\n\n\n
Ante la dispersi\u00f3n y distorsi\u00f3n de precios las firmas nucleadas en la C\u00e1mara Argentina de Concesionarios y Refrigerios (Cacyr) buscan renegociar los t\u00e9rminos de la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica que tom\u00f3 exclusivamente los costos que impactan en el sector y no un indicador general que releva insumos que no se tienen en cuenta. Una suerte de \u00edndice Paicor. El ajuste pedido es del 27,5 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestra estructura de costos se compone por el precio de la mano de obra, la materia prima y gastos generales. Entendemos que hay un desfasaje en el m\u00e9todo de ajuste de precios que se arrastra desde el inicio del contrato\u201d, apuntaron desde Cacyr.<\/p>\n\n\n\n
En total la suba acumulada que reclaman ronda el 45 por ciento. Esperan tener novedades la semana pr\u00f3xima. No quieren hacer pron\u00f3sticos sino consiguen una nueva recomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Desde la Provincia se\u00f1alan que el mecanismo de actualizaci\u00f3n que se toma es el de la redeterminaci\u00f3n de precios para la obra p\u00fablica, que establece que los certificados de actualizaci\u00f3n se presentan cuando suben un cinco por ciento los costos.<\/p>\n\n\n\n
En t\u00e9rminos de beneficiarios el programa se mantiene estable a pesar de la situaci\u00f3n econ\u00f3mica, que podr\u00eda hacer pensar en un crecimiento acelerado de la demanda.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con datos de la Secretar\u00eda General de la Gobernaci\u00f3n, hasta fines de junio eran 310.620 los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes que recib\u00edan asistencia alimentaria estatal.<\/p>\n\n\n\n
El 2021, la matr\u00edcula peg\u00f3 un salto respecto de 2020, cuando por la pandemia adopt\u00f3 el formato de entrega de m\u00f3dulos. De un a\u00f1o a otro creci\u00f3 cerca de un 15 por ciento la cantidad de inscriptos.<\/p>\n\n\n\n
El programa termin\u00f3 en diciembre del a\u00f1o pasado con 312.885 asistentes. Tras los primeros seis meses de este a\u00f1o hay 2.265 beneficiarios menos.<\/p>\n\n\n\n
Si se compara con el mismo mes del a\u00f1o pasado, cuando estaban anotados 298.028, la suma de estudiantes creci\u00f3 en 12 mil inscriptos.<\/p>\n\n\n\n
De todas maneras no deja de ser llamativa esta ca\u00edda en la demanda en tiempos de crisis. Una explicaci\u00f3n que se\u00f1alan desde la Provincia es que esto puede estar acompa\u00f1ado por la contracci\u00f3n en la tasa de natalidad, que se ve reflejada en las inscripciones a los ciclos m\u00e1s bajos.<\/p>\n\n\n\n
La proyecci\u00f3n que tienen en la secretar\u00eda marca un horizonte de 315 mil estudiantes para fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En 2022 se proyect\u00f3 un presupuesto total para el programa de 14.742 millones de pesos y ya se ejecutaron 6.566 millones de ese total. En cuanto al racionamiento de cocido, se estipul\u00f3 una inversi\u00f3n de 8.526 millones de pesos, que lleva una ejecuci\u00f3n a la primera semana de agosto 2.474 millones de pesos. En relaci\u00f3n a los env\u00edos a los municipios, se destinaron 1.993 millones de pesos y se devengaron 16 millones.<\/p>\n\n\n\n
El Gobierno provincial inform\u00f3 que en el sistema de racionamiento cocido, de acuerdo con las \u00faltimas redeterminaciones de mayo, el valor por raci\u00f3n asciende a 295 pesos. Este precio se compone de 243,83 pesos para el almuerzo y 51,40 para el desayuno o merienda.<\/p>\n\n\n\n
En el interior el precio por raci\u00f3n es diferente. De acuerdo con una nota enviada por Coordinaci\u00f3n el 1\u00b0 de julio pasado, los costos el Plan de Federalizaci\u00f3n son: 132,42 pesos por almuerzo; 33,14 por desayuno o merienda; 43,27 por colaci\u00f3n reforzada y 25,93 la colaci\u00f3n simple.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio recientemente difundido por la Asamblea Permanente por los Derechos Humanos (APDH) se\u00f1ala que la inversi\u00f3n por ni\u00f1o en el Paicor se redujo en t\u00e9rminos constantes en el \u00faltimo a\u00f1o en C\u00f3rdoba, es decir, si se proyecta la inflaci\u00f3n sobre los anteriores periodos.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con este informe, \u201cel a\u00f1o 2022 terminar\u00eda con un ajuste en lo gastado en alimentos por ni\u00f1o del 17 por ciento respecto a 2021\u2033.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl gasto en alimentos por ni\u00f1o de 2022 ser\u00eda el menor gasto desde 2010. Entre 2010 y 2021 el gasto en alimentos por ni\u00f1o promedio por a\u00f1o ha sido de 50.023 pesos, es decir, un 36 por ciento m\u00e1s alto que lo que se gastar\u00eda en el mismo \u00edtem en 2022\u2033, afirma el estudio realizado por el economista Alfredo Schclarek Curutchet.<\/p>\n\n\n\n
En mayo pasado la Secretar\u00eda General inform\u00f3 a este medio que hab\u00eda en el registro de Paicor 322.992 beneficiarios. Consultado por esta ca\u00edda en la cantidad de asistentes, la Provincia inform\u00f3 que se comunic\u00f3 un padr\u00f3n no depurado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEse n\u00famero tiene un componente estacional. Durante marzo y abril se da el proceso de matriculaci\u00f3n escolar. En ese periodo conviven los casos de ni\u00f1os que est\u00e1n registrados en la base del a\u00f1o pasado y ya dejaron la escuela porque terminaron el secundario\u201d, se excus\u00f3 el secretario general de la Gobernaci\u00f3n, Julio Comello sobre la situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta del Paicor cuenta con 10 men\u00fas para almuerzo y el desayuno en cada colegio que integra el programa provincial. Cada almuerzo en promedio \u2013informaron desde la Provincia\u2013 cumple con entre el 30 y el 40 por ciento de la cuota cal\u00f3rica diaria que necesita un ni\u00f1o para su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, el desayuno cubre entre el 15 y el 20 por ciento de ese requerimiento nutricional.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n el Paicor ofrece men\u00fas especiales en caso de ni\u00f1os con diabetes, celiaqu\u00eda, o d\u00e9ficit nutricional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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