Con un sector industrial que todav\u00eda est\u00e1 lejos de reaccionar (en septiembre registr\u00f3 una nueva ca\u00edda, aunque en noviembre aparecieron algunos datos de mejor\u00eda), el Gobierno nacional intentar\u00e1 desenroscar a su modo la v\u00e1lvula de presi\u00f3n que opera sobre los precios de la econom\u00eda, en particular de tarifas, combustibles y alimentos.<\/p>\n
El presidente Alberto Fern\u00e1ndez dio la semana pasada algunas se\u00f1ales sobre la estrategia que pretende aplicar. Otras se conocieron en medios empresariales, como el intento de los frigor\u00edficos para que no se cierren las exportaciones c\u00e1rnicas y a cambio tambi\u00e9n se pueda mantener el abastecimiento en el mercado interno.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez dijo, al evaluar su primer a\u00f1o en la Casa Rosada, que se buscar\u00e1 reducir la carga de subsidios sobre las tarifas de gas y luz mediante la aplicaci\u00f3n de selectividad sobre los consumidores tomando en cuenta su capacidad econ\u00f3mica.<\/p>\n
La idea general que sobrevuela en el gabinete econ\u00f3mico pasa por \u201cpesificar todo\u201d, a\u00fan cuando el mercado y las empresas huyen desembozadamente de la moneda nacional cuyo derrotero a la luz de la emisi\u00f3n conocida resulta indescifrable: hay pron\u00f3sticos de m\u00ednimo, 35% de inflaci\u00f3n para 2021 hasta m\u00e1s del 50.<\/p>\n
Por mencionar un caso, el mercado energ\u00e9tico est\u00e1 completamente dolarizado.<\/p>\n
\u201cEl decreto de necesidad y urgencia del Plan Gas 4 y la Energ\u00eda del Mercado El\u00e9ctrico Mayorista son fijados en d\u00f3lares. La energ\u00eda de las renovables, tambi\u00e9n. Los insumos de esta industria, se pagan en d\u00f3lares\u201d, resumi\u00f3 a La Voz un consultor del \u00e1rea.<\/p>\n
Una de las piedras angulares del problema inflacionario es el precio de los alimentos. Las \u00faltimas mediciones del Indec mostraron incrementos (sobre todo en los estacionales) pese a los controles y acuerdos.<\/p>\n
Seg\u00fan la consultora Focus Market, las categor\u00edas de productos que m\u00e1s aumentaron en noviembre respecto del mes anterior se encuentran aceite (9,8%), chocolates (9,4%), jugos l\u00edquidos (6,6%), aguas saborizadas sin gas (6,6%), salchichas (6,6%), snacks (5,8%), pan de molde (5,3%), t\u00e9 (4,6%), galletas (4,6%) y aguas saborizadas con gas (4,5%).<\/p>\n
Argentina es un pa\u00eds sujeto a los vaivenes de precios porque es un pa\u00eds productor. Carnes, l\u00e1cteos y harinas cotizan a precio internacional. Fern\u00e1ndez desliz\u00f3 que tambi\u00e9n ah\u00ed quiere pesificar. \u201cLos costos son en pesos\u201d, aduce el presidente.<\/p>\n
Sin embargo, el insumo b\u00e1sico es el que menor incidencia tiene en el costo final.<\/p>\n
Ya lo explic\u00f3 hasta el hartazgo la Fundaci\u00f3n Fada: apenas el 12% del precio de un kilo de pan es el trigo. Lo mismo pasa con los fideos. Gran parte del valor final al p\u00fablico se va en impuestos de todo tipo, clase y color. M\u00e1s del 85% para ser exactos.<\/p>\n
Seg\u00fan grafic\u00f3 en su momento la Copal (entidad que aglutina a las c\u00e1maras fabricantes de alimentos del pa\u00eds) los precios tienen un retraso del 30%. Lo que se qued\u00f3 esperando la industria es, justamente, que se achique esa brecha.<\/p>\n
El jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, confirm\u00f3 que acaba de quedar reglamentada la ley de G\u00f3ndolas y cobrar\u00e1 vigencia desde su publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial a partir de esta semana.<\/p>\n
Esta norma se promulg\u00f3 a fin de marzo por el decreto 268\/2020, tras haber sido sancionada por el Congreso en febrero. El principal beneficio aducido por sus autores es que permitir\u00e1 el acceso de los peque\u00f1os fabricantes y las organizaciones a las estanter\u00edas de los supermercados.<\/p>\n
El 25% de los productos deben ser de las Pyme, cooperativas o mutuales y el 5% de los productos deben ser de empresas de agricultura familiar, campesina o ind\u00edgena o de la econom\u00eda popular.<\/p>\n
El tema es que con un retraso en los precios como el mencionado por la Copal, o bien la oferta de productores sin espaldas financieras ser\u00e1 escasa o muchos costos quedar\u00e1n encubiertos en los vericuetos de la informalidad para conseguir alg\u00fan margen de rentabilidad.<\/p>\n
Dicho de otra manera, si todos los fabricantes abonaran los impuestos de punta a punta, la sobrevivencia de la oferta quedar\u00eda en duda.<\/p>\n
Pero el Gobierno la trae sobre la mesa en momentos en que la industria reclama que se autoricen incrementos en Precios Cuidados y directamente se deje sin efecto el programa bautizado como Precios M\u00e1ximos.<\/p>\n
Para ello cuenta con algunos aliados. El empresario de La Matanza V\u00edctor Fera, presidente de Maxiconsumo, le augura un \u00e9xito rutilante a la ley de G\u00f3ndolas.<\/p>\n
\u201cNo tengo dudas de que va a bajar los precios; le pondr\u00eda coto a un mont\u00f3n de cosas, se terminar\u00eda la especulaci\u00f3n, porque hay empresas que pueden vender m\u00e1s barato pero no est\u00e1n en las g\u00f3ndolas\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Como se\u00f1ala el dicho: en la pista se ver\u00e1n los pingos.<\/p>\n
Noviembre. Para algunas consultoras privadas (como Eco Go), la inflaci\u00f3n de noviembre estuvo en el 3,5%. Algo que est\u00e1 en l\u00ednea con el anticipo del ministro Mart\u00edn Guzm\u00e1n, quien asegur\u00f3 que ser\u00e1 menor que la de octubre (3,8%).<\/p>\n