{"id":43726,"date":"2019-03-21T16:24:31","date_gmt":"2019-03-21T19:24:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diariosanfrancisco.com.ar\/?p=43726"},"modified":"2019-03-21T16:26:17","modified_gmt":"2019-03-21T19:26:17","slug":"ceres-seis-tamberos-la-municipalidad-se-unieron-abrir-una-industria-lactea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariosanfrancisco.com.ar\/?p=43726","title":{"rendered":"Ceres: Seis tamberos y la Municipalidad se unieron para abrir una industria l\u00e1ctea"},"content":{"rendered":"

Con el aporte de la Municipalidad de esa ciudad del departamento San Crist\u00f3bal, en el noroeste de la provincia, pusieron en marcha una procesadora que, en una primera etapa, llegar\u00e1 al mercado regional con leche en sachet, crema y dulce de leche.<\/p>\n

\u00abEn los primeros meses vamos a procesar 1500 litros\/d\u00eda, que es la producci\u00f3n que vamos a aportar los socios. Luego nos vamos a ir a acomodando a las exigencias del mercado. Creo que, en la medida que vayamos necesitando, vamos a tener que ir ampliando ese volumen y compraremos leche a productores de la zona. En una segunda etapa pensamos elaborar distintos tipos de quesos\u00bb, explic\u00f3 a LA NACION el presidente de CerLac, Leandro Friedman.<\/p>\n

Esto es un emprendimiento p\u00fablico-privado donde el municipio de Ceres aport\u00f3 -con contrato de comodato- las instalaciones para que funcione la empresa l\u00e1ctea.<\/p>\n

Seg\u00fan Friedman, la producci\u00f3n estar\u00e1 en las g\u00f3ndolas de la ciudad en los pr\u00f3ximos 20 d\u00edas. Adem\u00e1s, el prop\u00f3sito es ir incorporando esos productos en los comedores escolares de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nPara una primera etapa la firma decidi\u00f3 llegar al mercado regional con leche en sachet, crema y dulce de leche<\/p>\n

El directivo calific\u00f3 a la iniciativa como \u00abuna chance\u00bb. Y agreg\u00f3: \u00abSomos nacidos en Ceres. Lo que nos resistimos es a cerrar, tanto un tambo como una industria. Nuestra generaci\u00f3n quiere otra cosa. Quiere seguir. A eso lo tenemos muy claro. Hay mucho entusiasmo por elaborar y, especialmente, productos de calidad. Es un desaf\u00edo, lo tenemos claro, pero miramos hacia adelante, como alguna vez lo hicieron nuestros abuelos y luego nuestros padres\u00bb, sintetiz\u00f3 el productor y empresario.<\/p>\n

\u00abTener la posibilidad de sumar valor a nuestra producci\u00f3n es primordial. Tenemos que dejar de lado todo tipo de mezquindad. Ya hay gente trabajando y seguiremos sumando trabajadores. Esta planta es ceresina y as\u00ed lo planteamos, como un proyecto integral. Nuestros comedores escolares y copas de leche van a poder acceder a un producto de calidad y bajo precio. Los productos estar\u00e1n al alcance de todos, no queremos un beneficio solo para pocos, sino buscar el beneficio para todos\u00bb, agreg\u00f3.<\/p>\n

Para Camilo Busquet, intendente de esa ciudad de 20 mil habitantes \u00abesta planta es un orgullo; orgullo de inversi\u00f3n, de inclusi\u00f3n y de puesta en valor agregado\u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fuente: La Naci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En medio de las dificultades que atraviesan las empresas del sector lechero, en esta provincia acaba de abrir una nueva industria: se trata de CerLac, un emprendimiento que surgi\u00f3 de seis tamberos con producciones en la zona de Ceres.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43728,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-43726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-policiales"],"yoast_head":"\nCeres: Seis tamberos y la Municipalidad se unieron para abrir una industria l\u00e1ctea - Diario San Francisco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.diariosanfrancisco.com.ar\/?p=43726\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ceres: Seis tamberos y la Municipalidad se unieron para abrir una industria l\u00e1ctea - 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