Ser\u00e1 a partir de las 9 de la ma\u00f1ana de este jueves que d\u00e9 comienzo la d\u00e9cimo s\u00e9ptima edici\u00f3n de Mercol\u00e1ctea. Por segundo a\u00f1o consecutivo en la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria Rafaela del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria, se desarrollar\u00e1 hasta el s\u00e1bado la mayor muestra de la cadena lechera en una amplia regi\u00f3n.<\/p>\n
Con productores, personal del tambo, industriales, prestadores de servicios y proveedores de productos, la exposici\u00f3n brindar\u00e1 el espacio de encuentro y debate adecuado a un momento de la lecher\u00eda donde las oportunidades se deben analizar y las estrategias deben prepararse de la manera m\u00e1s adecuada.<\/p>\n
\u00bb Hoy Mercol\u00e1ctea se ha transformado en una exposici\u00f3n en la cual uno de sus principales v\u00ednculos con los visitantes es la capacitaci\u00f3n, con la posibilidad de contar con disertantes nacionales e internacionales que trabajan en el d\u00eda a d\u00eda del quehacer lechero, sobre la innovaci\u00f3n y el desarrollo, poniendo a disposici\u00f3n de todos los eslabones de la cadena un gran nivel de charlas\u00bb, afirma Aldo Ferrari, el director de la muestra.<\/p>\n
Con entrada libre y gratuita en todas las jornadas, \u00abla intenci\u00f3n es que todos los que nos visiten se lleven dos o tres ideas para procesarlas y pensar en c\u00f3mo cambiar ciertas variables en cada explotaci\u00f3n, para buscar una mayor rentabilidad tranqueras adentro. Si bien el precio lo da el mercado, existe la posibilidad de ajustar variables y en eso cada productor debe ser consciente de saber d\u00f3nde est\u00e1n sus puntos cr\u00edticos y con un plan de trabajo a mediano plazo, desde la guachera, hasta que la materia prima llega a la industria\u00bb.<\/p>\n
Con el apoyo del INTA Rafaela, el m\u00e1s lechero del pa\u00eds con charlas, salidas a campo y visitas a sus unidades intensivas de producci\u00f3n, la mirada sobre la lecher\u00eda que tengan los visitantes de Mercol\u00e1ctea ser\u00e1 sin dudas diferente, desde este 21 de septiembre.<\/p>\n
Ya est\u00e1 todo armado en el predio del kil\u00f3metro 227 de la Ruta Nacional 34, incluyendo a las mejores caba\u00f1as del pa\u00eds que este viernes se someter\u00e1n a la jura ganadera a cargo de la Asociaci\u00f3n de Criadores de Holando Argentino, a trav\u00e9s del criterio del jurado Ignacio Lo\u00f1atz, adem\u00e1s del remate de los mejores ejemplares el s\u00e1bado desde las 14:30 horas a cargo de la Cooperativa Guillermo Lehmann.<\/p>\n
Los empresarios lecheros tendr\u00e1n su espacio destacado, las mujeres ruralistas, los innovadores en la empresa tambera, los investigadores en la cadena l\u00e1ctea, todos quedar\u00e1n incluidos en la primera jornada de Mercol\u00e1ctea 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con entrada libre y gratuita, habr\u00e1 actividades desde la hora 9 en el kil\u00f3metro 227 de la Ruta Nacional 34. El primero de tres d\u00edas de capacitaci\u00f3n y debate lechero ser\u00e1 protagonista desde la cuenca central, a toda la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-policiales"],"yoast_head":"\n