Los $ 250 millones que entreg\u00f3 el Gobierno se utilizaron para los gastos m\u00e1s urgentes, pero no alcanzaron para que los tamberos depositen en la cooperativa su leche y su confianza, estresados estos \u00faltimos adem\u00e1s por los hist\u00f3ricos condicionantes que los mantienen en jaque.<\/p>\n
Sobre la relaci\u00f3n de SanCor con los productores dialogamos con Javier Bolatti, presidente de la Sociedad Rural de Sunchales, quien detall\u00f3 que \u201cla deuda con los tamberos no se ha regularizado. Los productores no han cobrado lo atrasado. La cesaci\u00f3n de pagos es muy importante, los productores no han cobrado la producci\u00f3n que le quedaron debiendo de aquel momento en que surgi\u00f3 nuevamente la crisis de SanCor. Es imposible imaginar que un productor pueda aguantar m\u00e1s de dos meses sin cobrar la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 destino le dan los tamberos de la zona a su materia prima?
\n-La mayor\u00eda de los productores de la zona no ha vuelto a enviar la leche a SanCor. La gran mayor\u00eda ha sido captada por una de las empresas m\u00e1s importantes que tienen en Rafaela, de capitales extranjeros (Saputo), el resto a algunas pymes, alguna empresa de San Justo, algo a la planta que est\u00e1 en Lehmann.<\/p>\n
-\u00bfCu\u00e1l es el panorama social de la ciudad de Sunchales a esta altura de los hechos, por la crisis de SanCor?
\n-Cuando el Gobierno Nacional hizo el primer desembolso de $ 250 millones para un fideicomiso, tengo entendido que se ha regularizado la deuda con los trabajadores. Est\u00e1n cobrando, no tengo precisi\u00f3n de cu\u00e1nto les han quedado debiendo, pero vienen cobrando, por supuesto en forma retrasada. Sabemos que desde el Municipio se ha dispuesto una ayuda hasta con equipos de sic\u00f3logos para la gente, pero los productores no hemos recibido apoyo. No se dio, el productor a lo mejor tiene otra forma de menguar la crisis. Pero en alg\u00fan momento hubo un parate importante, se ve\u00eda en los comercios, en los bares. Ahora notamos que hay alg\u00fan movimiento, este aporte del Gobierno ha hecho que el sector obrero vaya cobrando en forma semanal. Pero hay una importante deuda con los proveedores, se les debe mucho. F\u00e1bricas de cartones, de pl\u00e1stico, transporte, etc.<\/p>\n
-El Gobierno habr\u00eda recortado el \u201csalvataje\u201d aduciendo que la empresa no implement\u00f3 a\u00fan ninguna pol\u00edtica de reestructuraci\u00f3n. \u00bfSe puede medir esto desde su sector?
\n-No, no podr\u00eda decirlo. S\u00ed tengo conocimiento de que han habido muchos retiros voluntarios, empleados que tienen 30 a\u00f1os de servicio pero todav\u00eda no tienen la edad para jubilarse se han acogido a este sistema de retiro voluntario. Pasan a percibir el 80% del sueldo, hay pr\u00e1cticamente todas las semanas retiros voluntarios, se va achicando el personal, que creo que era uno de los pedidos. En cuanto a lo dem\u00e1s no tenemos conocimiento. Sabemos que en el medio est\u00e1n en negociaci\u00f3n con empresas, o con una en particular que es la cooperativa Fonterra. Me parece oportuno que no es para estar vociferando o dando a conocer datos.<\/p>\n
-M\u00e1s all\u00e1 de la situaci\u00f3n SanCor, \u00bfel sector empieza a tener rentabilidad?
\n-Desde la comisi\u00f3n de lecher\u00eda de Carsfe, que tiene a Pedro Rostagno como presidente, tenemos un trabajo arduo y podemos asegurar que hoy las industrias l\u00e1cteas tienen la posibilidad de pagar una banda de precios m\u00e1s amplia, pueden pagar unos $ 0,40 o $ 0,50 m\u00e1s de lo que percibe el productor. A partir de la venta de los productos que elaboran, deducidos todos los gastos, las amortizaciones, la parte impositiva, los sueldos, el transporte y dem\u00e1s, dar\u00eda una banda de precios entre $ 5,60, $ 5,80 hasta $ 6,20, $ 6,30. Esto tambi\u00e9n est\u00e1 avalado por las cifras que publica la provincia de Santa Fe. Yo puedo asegurar que si llamamos a 10, 15, 20 productores la mayor\u00eda est\u00e1 cobrando el m\u00ednimo de esta banda. Hoy la industria l\u00e1ctea se est\u00e1 guardando $ 0,40, $ 0,50 que deber\u00eda corresponderle al productor por el pago de la materia prima.<\/p>\n
-\u00bfY por qu\u00e9 no pagan esta diferencia?
\n-Al caerse empresas como SanCor, el resto de las industrias l\u00e1cteas espera con los brazos abiertos a los productores. No estamos percibiendo lo que realmente podr\u00eda estar pagando la industria. Hay muchas que est\u00e1n stockeando leche en polvo para que cuando haya un mejor precio o cuando tengan mejores condiciones, la vendan. No s\u00e9 si esos centavos que hoy no percibimos los van a pagar cuando vendan esa leche en polvo. Es la eterna historia que ocurre en la lecher\u00eda argentina, por eso hace a\u00f1os que estamos en una lecher\u00eda pr\u00e1cticamente neutra en cuanto a crecimiento.<\/p>\n
-\u00bfCu\u00e1l es la realidad de la lecher\u00eda de cara a fin de a\u00f1o?
\n-Estamos en una lecher\u00eda en decrecimiento, se lo hemos dicho al secretario de Lecher\u00eda Sammartino, estamos siempre en la misma historia. No se ha resuelto ni un punto de aquel acuerdo de San Francisco en el a\u00f1o 2002, 15 a\u00f1os atr\u00e1s, no se ha resuelto absolutamente nada. No hay precio de referencia, no hay mercado institucionalizado, no existe la posibilidad de que los laboratorios sean terceros los que definan la calidad de la leche. Hoy todo el an\u00e1lisis de la materia prima lo hacen las f\u00e1bricas. Pero el productor la sigue peleando, va a seguir siendo productor, es lo que sabe hacer.<\/p>\n