Las fiestas de fin de a\u00f1o eran la luz al final del t\u00fanel para los supermercados. Pero los n\u00fameros evidencian que las g\u00f3ndolas finalizaron el 2016 con pocos compradores y pr\u00e1cticamente 12 meses para el olvido. Las ventas continuaron en ca\u00edda durante diciembre y el mes termin\u00f3 con un descenso del 5,9% interanual en unidades.<\/p>\n
Con este resultado negativo como cierre, el a\u00f1o pasado finaliz\u00f3 con un rojo del 4,7% en ventas de los productos de la canasta b\u00e1sica -alimentos y bebidas, art\u00edculos de tocador y limpieza-, seg\u00fan la medici\u00f3n de CCR, la consultora especializada que analiza las ventas por canal comercial y es fuente consultada por los grandes comercios de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
El n\u00famero marca el tercer a\u00f1o de descenso consecutivo -luego de bajas del 1,4% en 2014 y del 0,2% en 2015- y la peor ca\u00edda en 14 a\u00f1os. \u00abEs la mayor ca\u00edda desde la crisis de 2002, aunque los consumidores percibieron el a\u00f1o pasado como un a\u00f1o de crisis\u00bb, aclar\u00f3 Sandra Dalinger, gerente de Trade de CCR. <\/p>\n
El dato positivo es que el escenario evidencia una desaceleraci\u00f3n de la ca\u00edda a fin del a\u00f1o pasado, pues el consumo creci\u00f3 un 8,1% en volumen en diciembre contra noviembre.<\/p>\n
Pero a\u00fan habr\u00e1 que esperar para los n\u00fameros positivos en la comparaci\u00f3n interanual. \u00abEl primer trimestre ser\u00e1 negativo. Proyectamos reci\u00e9n mejoras a partir de abril, luego de un febrero y marzo de ajustes en tarifas, servicios y prepagas. Y los repuntes no ser\u00e1n nada dr\u00e1sticos\u00bb, adelant\u00f3 Dalinger.<\/p>\n
Bebidas sin alcohol, golosinas y productos congelados evidenciaron las mayores ca\u00eddas en el a\u00f1o. Mientras tanto, los precios en las grandes cadenas subieron en promedio un 34,7%, en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n nacional pero por debajo del c\u00e1lculo de las consultoras privadas. Los precios de los productos congelados subieron un 45,1% y fue la categor\u00eda que m\u00e1s aument\u00f3.<\/p>\n
Los hipermercados y los supermercados fueron los m\u00e1s golpeados en 2016, una tendencia que se sigue consolidando. \u00abEstos dos canales se usan para abastecimiento, y los consumidores ya hacen m\u00e1s compras de reposici\u00f3n. Las compras mensuales o quincenales fueron desplazadas\u00bb, ampli\u00f3 Dalinger. A contramano, las ventas en los s\u00faper de cercan\u00eda avanzaron un 1,2%, mientras que en los mayoristas crecieron un 1,4 por ciento.<\/p>\n
Adi\u00f3s marca, hasta luego<\/p>\n
El estudio pone bajo la lupa a 144 categor\u00edas como almac\u00e9n, limpieza, tocador y bebidas con y sin alcohol, y Dalinger confirm\u00f3 que los argentinos no abandonaron categor\u00edas. Sin embargo, las compras de Navidad y A\u00f1o Nuevo dejaron a\u00fan m\u00e1s en evidencia que los consumidores resignan o cambian marcas si consideran que los precios son muy elevados. <\/p>\n
\u00abEl consumidor argentino hoy no es fiel a una sola marca, sino que juega con dos o tres marcas l\u00edderes con las promociones que encuentra. O como se not\u00f3 en la categor\u00eda de limpieza, deja de comprar todos en el supermercado y los adquiere tambi\u00e9n en comercios donde venden los productos sueltos\u00bb, agreg\u00f3 la especialista.<\/p>\n
Los productos de fin de a\u00f1o son un claro ejemplo de esta tendencia y ante todo, los productos se dejan de comprar por los precios. En champagne, cuatro de cada 10 encuestados dijo que resignar\u00eda marcas como Chandon, Bodegas Norton, Bodegas Senetiner, MUMM y Navarro Correas.<\/p>\n
Un 26% de los 500 encuestados en el \u00e1rea metropolitana de Buenos Aires abandon\u00f3 el pan dulce de Arcor, Canale, Noel y las artesanales, y reemplaz\u00f3 por otras marcas m\u00e1s econ\u00f3micas o por segundas marcas. En los budines, el 20% abandon\u00f3 marcas por precios, con Arcor, Aguila, Canale y Terrabusi como las cuatro marcas principales del ranking.<\/p>\n
Con respecto a las promociones, la especialista subray\u00f3 que el 2\u00d71 es la m\u00e1s valorada por los consumidorespues \u00abpermite entender cu\u00e1nto dinero se est\u00e1 ahorrando\u00bb, pero que el resto son ofertas confusas, como el 3\u00d74 o el 80% de descuento e la segunda unidad. \u00abSe pierde el foco de cu\u00e1l es el precio real del producto\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n